瑪黛茶產品有哪些分類？
在阿根廷，根據乾燥過程，有兩種不同口味類型的在瑪黛茶：燻製（smoked，也被稱為“Barbacuá”）和非燻製（unsmoked）。
另一方面，根據有無枝莖的篩選，分為兩種類型的瑪黛茶，即全部品牌的主力產品 —— 有梗瑪黛茶（Con Palo），及很少品牌會生產的無梗莖瑪黛茶（Sin Palo）兩個版本。
事實上，市場上基本有八種在售賣的瑪黛茶類型，它們分別是：有梗、無梗、 燻製、烤製（Tostada，又稱 Tostada）、香料和混合香草。
CON PALO（帶梗莖）：通常瑪黛茶包含不低於 65％ 的脫水茶葉片和不超過 35％ 的梗莖，梗莖能溫和口感，令瑪黛茶更易飲用。- DESPALADA（無梗莖，又稱作 DESPALILLADO 或 SIN PALO）：它含有不小於 90％ 細小而脫過水的茶葉片和不超過 10％ 的梗莖。這種類型的瑪黛茶在巴西非常流行，由於其擁有較多、較大型的葉片和較少梗莖，使得味道變得更強。但是，沒有一款瑪黛茶是完全沒有梗莖的，因為在機器篩選的過程有些細小的梗莖是不可能被篩除的。
- BARBACUÁ（燻製）：乾燥和煙燻過的熱瑪黛茶。通過最古老的乾燥過程，將熱量從地下隧道通過，間接進行烘乾的方式。如今只有一些小型的農村小作坊或或合作社可以製作。如我們可引進的 “Titrayju” 牌瑪黛茶具有很強而可口的香氣和木頭味，一些大企業也會購買生產這種產品的小作坊來為他們的 “Barbacuá” 口味的品牌。有時你可能會發現，一些自稱 “UNSMOKED” 的瑪黛茶，根據燻製定義，實際他們尚未使用 “Barbacuá” 系統來生產 “UNSMOKED” 的瑪黛茶。
- TOSTADA（烤製）：當瑪黛茶葉被烤製後，它們一般會帶有甜味，這種味道就像吃過巧克力之後的感覺。如果你不喜歡瑪黛茶的苦味，那你應該嘗試下這種類型的瑪黛茶。
- FLAVORED（果香味）：瑪黛茶加入少量的天然果皮、果肉，就會帶出不同的口味。
- COMPUESTA（混合草藥，又稱為 MIXED WITH HERBS、COMPOSTA、COMPOSED、COM HERVAS）：瑪黛茶混入不同的天然草藥，以達到提神某些方面功能的目的。
- ORGANICA（有機瑪黛茶）：毫無疑問，這是最高質量的瑪黛茶選擇，因為它沒有農藥或殺蟲劑的危害，是真正意思上的純天然瑪黛茶。為了更好控製雜草對瑪黛樹的不利，茶園通查會通過放羊等放牧形式除草。儘管有機瑪黛茶的價格較高，但大多數人還是喜歡有機類型，因為它的健康特性，同時對環境更有利。在包裝方面，有機瑪黛茶通常使用再生紙或可被生物降解的包裝材料，這些同樣屬於有機的一部分。此外，包裝上的油墨也是可溶於水的。在阿根廷，你會很容易在常規的阿根廷茶，但有機的瑪黛茶卻不容易被發現，這主要是因為他們只在專賣店、藥房和保健食品商店出售。由於耕作方式的不同，有機瑪黛茶的生產商通常均非大型企業。通常的有機瑪黛茶熟成過程比普通的瑪黛茶較長久，所以它的味道和香味也都比較好，這也使得瑪黛茶的味道帶有些少酸。
- INSTANT（即溶瑪黛茶）：這是一款脫水後的瑪黛茶粉，它與速溶咖啡非常相似，但這並非阿根廷的傳統瑪黛茶。
